奈良本 ほっくり隊 そば打ち 2012.1.15
湯留・遊楽・奈良本ほっくり隊今回は、休耕地に8月ごろ種をまき、蕎麦を栽培し、実をつくり、11月に収穫し 稲取 誇宇耶さんに粉を挽いていただき、蕎麦を打ち食べた！ そば粉400ｇ小麦粉100ｇ水250ｃｃ こね200回 茹で約2分
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